Salazones Julian Lopez es la empresa pionera en la elaboracion de Salazones de pescado del Mar Menor.

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Nuestros Orígenes

Nuestros orígenes se remontan al año 1940, en el que D. Julian Guillermo López funda la empresa matriz “Vino y Salazones Julián López”, que dará lugar a las empresas de la familia López, que conocemos actualmente como: Salazones Julián López, S.L.; La Encañizada, S.L. e Inversiones Al Curricán, C.B. Entre otras.

En esa época los Salazones de Pescado no se conocían como los conocemos actualmente, las instalaciones frigoríficas para la manipulación, secaderos mecánicos con controles de temperatura, etc…

Se abastecían las materias primas con camiones de lona, camiones isotérmicos sin frio.

Se transportaba mercancía por tren hasta Balsicas. Se secaba al sol en bastidores de madera y tela metálica, etc…

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Nuestra Tradición

La trayectoria de la empresa continúa mediante la eficaz gestión de D. Julián López e hijos. En el año 1985 D. Julián López funda la empresa Salazones Julián López, S.L. que continúa su actividad y sucesivamente se fundan a otras empresas.

Dedicada la empresa Salazones Julián López, S.L. a dicha actividad de fabricación de todo tipo de pescados salados, comenzando la importación de materias primas y secado de aleta de tiburón para la exportación.

Los años han especializado a Salazones Julián López, S.L. al secado y salado de todo tipo de pescados (Huevas, bonitos, bacalao, atún, caballa, pulpo, marrajo, capellán, sardinas, etc…) elaboración de productos ahumados (Atún, Pez espada, marlín, salmón, bacalao, trucha, anchoas, arenques, anguilas, etc…).

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Empresa Familiar

Esta especialización la ha llevado a posicionarse como un referente en su sector, gracias a su extraordinaria relación calidad / precio.

Las instalaciones de Salazones Julián López, S.L., se encuentran ubicadas en San Pedro del Pinatar (Murcia). Muy próximas a las playas del Mar Menor. Constan de unas instalaciones equipadas con cámaras de conservación, salas de elaboración equipadas con sierras de corte, túnel de frio, envasadoras al vacío, termo selladoras, empaquetadoras, etc… y sala de pelado para el atún.

La actividad se centra en la venta al por mayor de pescados salados congelados, frescos y ahumados.

Salazones Julián López, S.L. se distingue de sus competidoras por la extraordinaria calidad de sus materias primas.

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Fabricantes desde 1950

Por la compra directa a Armadores y productores en origen y la elaboración directa del producto final, que comercializa con sus propios medios y distribuidores.

Controlamos todas las fases del proceso productivo y sin duda por la dedicación y la vocación al servicio del cliente.

Es importante destacar también, que todos nuestros productos cumplen el código de pesca sostenible (responsable).

En la actualidad Salazones Julián López, S.L. se encuentra inmersa en un proceso de internacionalización para hacer llegar sus productos a los principales mercados.



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